Uma receita para todos os momentos!
18 de março de 2022
Olá meus caros leitores, como vocês estão?
Hoje, irei ensinar uma receita fácil e muito saborosa, que eu e minha família fazemos em momentos especiais como em aniversários, natal e ano novo. Mas isso não impede de você preparar essa incrível receita para o café da manhã/tarde, para festas, como aperitivos e para outras diversas ocasiões.
E essa receita é a famosa torta de ovos:
Para a massa:
200g de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
30g manteiga
Se necessário acrescente um pouco de água
Para o recheio:
12 ovos
150g presunto cortado em cubos pequenos
150g queijo fresco cortado em cubos pequenos
1 pitada de erva doce
1 pitada de sal
Modo de preparo: Em um recipiente coloque a farinha, os ovos, a manteiga e o sal e misture até ficar homogêneo. A massa estará no ponto quando soltar das mãos. Se estiver muito dura adicione um pouco de água. Deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe a bancada com farinha e abra a massa com o auxílio de um rolo. Forre o fundo e as laterais da forma. (forma de fundo removível, 25mm aproximadamente). Sobre essa massa coloque o presunto e a muçarela. Reserve. Em outro recipiente coloque os 12 ovos, a erva doce e o sal, misture com um garfo e espalhe sobre os frios. Leve para assar em forno baixo por aproximadamente 45 minutos.
