Região de Campinas comemora o Dia da Pizza nesta sexta-feira
9 de julho de 2026
Veja onde comemorar a data especial com opções tradicionais e estilos diferentes
O Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, chega com um motivo a mais para celebração na Região Metropolitana de Campinas (RMC). Sede da metrópole, Campinas registrou crescimento de 12,79% no número de pizzarias entre 2024 e 2025, passando de 258 para 291 estabelecimentos ativos, segundo levantamento da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra). Com o resultado, a cidade se tornou a terceira colocada do Estado de São Paulo com maior número de pizzarias, consolidando sua relevância no setor.
O crescimento supera a média nacional, que foi de 10,29% no mesmo período. Para André Mandetta, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional RMC, o desempenho é resultado da combinação entre o fortalecimento da economia local, o perfil consumidor da região e o constante investimento dos empreendedores em qualidade, inovação e novos modelos de atendimento, como delivery e experiências gastronômicas.
Além da ampla oferta de estabelecimentos, Campinas e região contam com casas que se destacam pela tradição e qualidade. Para quem deseja celebrar a data, algumas opções são a Espósito Pizzaria, em Barão Geraldo, que oferece uma diversidade de sabores. Júnior Patáro, proprietário da casa, destaca, como sugestões, as pizzas autorias, como a Família Palmiere (feita com Mussarela de búfala, rúcula, tomate assado, presunto parma, mussarela e lascas de azeitona preta), a Mogiana com queijo artesanal mogiana, da Fazenda Atalaia, bacon, requeijão cremoso, sálvia e tomate pelado, e Mantiqueira.
Outra opção na região é o Vitorino, em Paulínia, localizado no Hotel Vitória Conventio, que oferece uma diversidade de sabores. As pizzas da casa são de fermentação natural, que garantem uma experiência leve e saborosa. Para quem mora ou esta de passagem por Indaiatuba, a sugestão fica para a Vick Pizza, localizada dentro do Vitória Hotel Convention Indaiatuba, logo na entrada da cidade.
Uma tradição que atravessa séculos
A pizza, como é conhecida atualmente, surgiu em Nápoles, na Itália, durante o século XVIII. Inicialmente consumida pelas camadas populares, era preparada com uma massa assada em forno e coberta com ingredientes simples, como azeite, alho e ervas. Com o tempo, o tomate e o queijo passaram a fazer parte da receita, dando origem ao prato que conquistou o mundo.
Entre as versões mais tradicionais está a Pizza Margherita, criada em 1889 em homenagem à Rainha Margherita de Savoia. A combinação do vermelho do molho de tomate, do branco da muçarela e do verde do manjericão representa as cores da bandeira italiana, transformando a receita em um dos maiores símbolos da gastronomia do país.
Por que o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho?
No Brasil, a data foi instituída após um concurso realizado em São Paulo, em 1985, para eleger as melhores receitas de pizza em comemoração ao Centenário da Imigração Italiana. O sucesso da iniciativa fez com que o dia 10 de julho fosse oficializado como o Dia da Pizza.
A celebração, no entanto, varia ao redor do mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, o National Pizza Day é comemorado em 9 de fevereiro.
