Dia do Pão de Queijo: Aprenda a fazer uma versão recheada com doce de leite do tradicional prato da culinária mineira
12 de agosto de 2025Uma opção muito saborosa e fácil de fazer para celebrar a data
PÃO DE QUEIJO COM DOCE DE LEITE
Rendimento: 35 unidades
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Tempo de preparo: 60 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
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Tipo de receita: Doce
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Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite (120ml)
- 2/3 xícara (chá) de Claybom Sabor Manteiga(105g)
- 2 colheres (chá) de sal (10g)
- 450g de polvilho azedo
- 250g de queijo meia-cura ralado
- 3 ovos (150g)
- Doce de leite cremoso para rechear
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite, a Claybom Sabor Manteiga e o sal até ferver.
- Coloque o polvilho em uma tigela e despeje sobre ele a mistura de leite, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa uniforme. Deixe amornar.
- Acrescente o queijo ralado à massa ainda morna e junte os ovos, um a um, amassando com as mãos.
- Amasse até obter uma massa homogênea com consistência de enrolar.
- Modele as bolinhas de pão de queijo e coloque em uma assadeira untada, deixando 2 cm de espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média e asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos comecem a dourar.
- Retire do forno e sirva ainda quente com o doce de leite cremoso.
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