Chef Angélica Pagani

Chef Angélica Pagani

Angélica Pagani, 23 anos, formada em gastronomia pela Faculdade Anhanguera. Cresceu na cidade de Santo André no estado de São Paulo e acompanhou desde muito nova o quão intenso e afetuoso é o ambiente da cozinha. Acompanhando sua avó cozinhar junto de sua mãe, carrega hoje segredos de família, receitas únicas, práticas quase que ritualísticas que se repetem aos fins de semana, almoços de família ou um simples almoço de domingo. Apaixonada por tudo que envolve comida, Angélica abriu em 2020 seu restaurante “A Nectarina” (@ahnectarina no Instagram) onde apresenta um cardápio variado, seguindo a linha de cozinha brasileira contemporânea.

SAL & PIMENTA